宁夏五京普洱茶茶园

梦库号普洱茶

来源:普洱茶知识资讯网 作者:七彩云南 时间:2020-09-07 14:13 点击量:

此工艺是与普洱茶的传统工艺是背道而驰的

现在有些厂商却用轻发酵工艺再加上台湾的杀青技术来做普洱茶,用来忽悠消费者

说起普洱茶单株,大部分人都会想到这样一系列词语:稀少、古树、价格高昂等等,总之单株是普洱茶里的极品

景迈古树茶中国云南省的西南边陲,在普洱市澜沧拉祜自治县惠民乡,东邻西双版纳勐海县,西邻缅甸,是西双版纳、普洱与缅甸的交界处

台地茶:又名基地茶,茶园茶,指从人工茶园栽培的茶树上采摘原料,加工制成的茶品

近年来,随着普洱茶市场需求的上升,云南出现了大量人工茶园

人工种植的茶树,通常树龄短,养分薄

比如说天气,如果说你起堆的时间经常下雨那肯定会降低它的品质

还有气温过低、过高、环境菌群的变化都有可能对茶叶品质有较明显的影响

因此生产熟茶是带有风险的,一旦出问题那高投入就会变成低回报了

普洱茶发酵汤色较暗栗色,掌握好方法才能不至于泡出汤色吓着喝茶人

下面就说说泡出普洱茶色香俱全的小诀窍

凭口感:乔木(古树)茶会带来感觉丰富的口感,且感受到一股来自高山阔野般的气息,茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅;而台地茶让人感觉口感单薄且有时味会杂些,茶汤的渗透难以让舌根感到舒畅,有的虽入口时感到霸气,苦涩味比古茶也重

每一泡茶注水时茶底的温度,茶底的温度除了跟注水后整个容器中的茶水综合温度相关,过冷的茶底令茶汤的溶出温度下降,导致香气变低

关于存茶通风的由来,主要原因是当年普洱茶刚兴起时,湿仓茶占主要地位,南方的湿仓茶都是采用通风来避免发霉

而实际上敞开通风会使得普洱茶的内含物质大量流失,尤其是芳香类物质会迅速减少,造成品质显著下降

普洱茶能减肥,这和高纤维蔬菜差不多,和一些健康的减肥药差不多,和少吃饭菜差不多;经过日本科学家的研究表明,普洱茶中含有一种叫儿茶素(又称茶单宁,儿茶素是天然的油脂抗氧化剂,可以清除人体内的自由基,以延缓衰老)的物质可以起到美容肌肤的功效

7.在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶,千万别将他弃了,普洱是非常耐泡的,在将喝完第一道时,您可以将滤杯放回茶杯中,同样再次注水,盖上,静置小会儿,第二杯普洱又泡好了

至于藏族赶马运货(茶),与滇西一带马帮不同

他们的办法是驮软驮

在驮背上搭一层皮子作垫鞍,皮层下面有一层用毛毡等物做的约两三公分厚的垫裼,保护马背

皮子上面(马脊)有个小木鞍,系有绳索

驮茶时,用鞍绳吊勒两篓茶挂在马背上就驮走

茶篮隔着鞍皮,软摇软摇驮着走

我年轻时见过西藏或迪庆的藏族(当时我们称他们叫老古宗)来下关驮茶,就这样走,还领着个大藏敖(犬),好吓人的

他们赶的牲口不多,看起来很悠然自得

但是太重或大件恐怕就驮不成了,牲口负荷不了,也难控制

大山险道,也只能适度负荷,便于行动

滇西马帮则不同,在一般较平缓地带,骡马驮粮食货物可负重到一百八九十斤甚至二百多斤

驮石头,驮木料,丈二木料可以勒驮,安稳驮走

有的更长更重的还可以两匹牲口勒驮一根大料,行走转弯均可控制,算是特殊的赶马技术了



梦库号普洱茶
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