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渤海大唐普洱茶

来源:普洱茶知识资讯网 作者:正品普洱茶 时间:2020-08-27 13:56 点击量:

冷杯香味:冷杯香也叫杯底香,和汤底香味紧密联接在一起,冷杯香是品茗杯中,茶汤喝尽后,散发出幽幽、若有似无,绵绵密密,等你想用力去闻,就会不见,你若心安,则会显露

杯底冷香味有时候似春雨绵绵,无处不在

有时似水中鱼儿,倏忽不见

回味香味:回味香味就显得有点玄妙,是一种回忆中的香味,每个人有每个人不同喝茶感受,如有些人再次喝一款茶时,未等茶叶泡散开,就会蓦然记起这是什么茶一般

第一,健康,随着我国经济的快速增长,普通大众的生活水平同时也在大幅提高,过去不常吃的各类肉制品、奶制品的摄入量也在大福增加

随着过量的脂肪摄入,又带来了一个问题,就是高血脂症、糖尿病患者越来越多,而且有年轻化的迹象,于是现在健康问题就成了人们的头等大事

有时候我们冲泡普洱茶的时候,会发现茶汤很浑浊,有可能是芽头居多,茶叶显毫,也有可能是茶多酚与空气接触氧化,以致茶汤容易变色,还有可能是普洱茶饼制作过程中附着的杂质,没有清理干净等原因

6.勐库新茶很不好喝,不如大益7542新茶,但三年后的勐库却往往口感迷人,回甘悠长

前一段到货的金枝玉叶熟散茶,曾一度被茶友说成是新的金针白莲,其实并不是

它的包装和05年金针白莲散茶的包装是一样的,虽然并不华丽,但精约朴实并不失大气而且环保,看茶叶六级茶,冲开看茶底发酵中度,有此茶菁还有活力给以后自然存放醇化留有很大空间,入囗感觉茶汤厚实润滑,甜香明显,回甘不错口里实终是甜的,有渥味,并没感觉水茶分离,耐冲度也不错

用专用的审评术语对审评的茶叶进行描述并记录在审评记录表/评分表上

GB/T23776-2018茶叶感官审评方法中对术语描述以及评分要求均作了相应的规定

“待到春风二三月,石炉敲火试新茶

”历来茶诗不算多,而魏时敏的这两句还算得上比较美

看到这两句,仿佛闻到一股清幽的茶香,沁入心脾,这股茶香从世博会的云南馆开始蔓延,蔓延到每个普洱人的心中

“普洱,茶林里长出的城市”,这是在上海世博园区综艺大厅入口处,一条来自中国西南边陲普洱市的宣传标语,若大的横幅引来不少人驻足停留,吸引不少游客的目光

而在“中国普洱·日本岩手·大可堂2010年上海世博会茶秀展”展区,更是吸引不少世界各地的游客驻足欣赏

而普洱茶在世人面前所展现出来的特点,无疑让普洱茶国际化步伐尤为加快

对此,普洱市委书记沈培平表示:“此次参展主要突出了三点:首先是由国内向国际化跨越;其次是注重文化性,注重艺术性,注重健康和科学性;最后是把现代普洱和传统普洱很好地结合起来

”由此,普洱终于有机会和世界人民在一起,将独特的普洱文化与地域风情尽情诠释

在普洱的起源地——云南,有“爷爷的茶,孙子卖”的俗语

普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成,也叫作“普洱散茶”

其外形条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红,俗称像猪肝色

滋味醇厚回甘,具有独特的陈香味儿,有“美容茶”、“减肥茶”之声誉

究其历史,实际上源远流长

据道光《普洱府志》记载,蜀相孔明“平定南中,倡兴茶事”

俨然,早在1700多年前的三国时期,普洱府境内就已开始种茶

而普洱地区“茶马互市”的场面在唐宋时期更是成为一时之盛

明代,以“普洱”为中心,向国内外各地辐射出了五条“茶马古道”

他们享有“南方丝绸之路”的美称,蜚声中外

到了清代,普洱茶一跃成为云南进京的贡品,天子掌中的玩物

传说在乾隆年间,普洱地区的濮家茶庄将没有完全晒干的毛茶压饼、装驮进贡,路上天气阴雨绵绵,到了京城,人们发现,原本绿色泛白的茶饼变成了褐色

护送茶叶进京的茶庄少主人因为贡茶面目全非,甚至想到要了断生命,但谁知用水冲泡后发现茶香四溢,茶色红润如同琥珀,唇齿留香

普洱茶也因此深得帝王之心

民国至抗战之间,普洱茶又得到一定发展,很多这个时期的老字号茶还有遗存,抗战爆发直到新中国建立之间,云南整个茶业萧条,但解放后很长时期,云南的茶叶生产重视红茶、绿茶,并未继承发扬普洱茶优良传统,甚至大面积砍伐毁坏几百年的古茶园而取代种植无性繁殖的台地茶

而在1975年,云南便开始了普洱熟茶的生产

随着社会经济的发展和生活水平的提高,近几年来人们开始重视有强大保健功能和迷人口感的普洱茶,流行之势从南洋港台传至广东及云南,再迅速影响全国

据了解,目前中国普洱茶的整体生产正逐步从一家一户的家庭作坊式生产向工业化生产发展

普洱茶这个“可以入口的古董”,俨然已经逐渐规模化

而在购买方面,陈茶在市面上已经不多,同时判断上并不容易,在购买时应多注意

原则上,普洱茶饼散发出来的气味,可以作为判断年份的参考之一

有甘醇气味的应该有五到十年的陈放,气味平平不带杂味的有三到五年,带有生味与杂味的,就属于新饼

最后,还可以看茶饼的松度,因为经过与空气长期接触的氧化后,茶饼会疏松一些

不过,全由芽茶做出的泛白的普洱茶,看起来与一般褐黑的普洱茶熟饼颜色不同,也与带青的生饼颜色不同,这种茶饼算是普洱茶中的极品,在一般普洱茶专卖店不易见到

这些独特的普洱,再加上娴熟的冲泡技艺,总能品出其特有的香醇和甘甜



渤海大唐普洱茶
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