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普洱茶杯茶的比例

来源:普洱茶知识资讯网 作者:精品普洱茶 时间:2020-08-26 13:56 点击量:

普洱茶冲泡的用水和水温:用水原则上应选用软水,如矿泉水或纯净水,也可用自来水(最好先沉淀一下,以减少漂白粉的气味);水温要求以100℃的沸水为佳

碎银子是一种高品质的普洱茶古树熟茶,是传统工艺和现代工艺的完美结合,由龙园茶业研制销售

其原料选用西双版纳古茶区百年以上树龄的春茶芽叶,工艺流程复杂,所以成品数量稀少

在古代茶马古道上可以代替银两作交易用,又因外形精致小巧酷似散碎银两,故名碎银子

那碎银子该怎么冲泡呢?首先来说,普洱茶散茶,从茶山采摘鲜叶,然后经过萎调,茶青,再到晒干(晒青毛茶得名之义)

刚晒干不久的茶叶,茶性最为寒性,也是感觉茶滋味较浓的时候,尤其香气高扬

所以当我们喝到散茶时,觉得香气很高,很好喝

而一旦散茶蒸压成饼后,香气就下沉了

喝茶存在一个懂与不懂的问题,想要了解清楚,牵扯到一个时间和数量的关系,喝得多,喝得长,自然就懂

对于生茶、熟茶、晒青毛茶等的认知也就轻车熟路了

事实上,"气"这一词,用在品茶上并非偶然,中国古代的哲学有把万物人格化的传统,对艺术生活影响更是明显,例如评价绘画有"气韵生动";评价文章有"文气"、评价书法有"墨气"等;无独有偶,可能是普洱茶给人的感觉太艺术化了,在品鉴它的过程中,茶人们心领神会的想到了"气"――心证了这一说法:普洱茶是有生命的!2007年底到2008年是普洱茶比较悲催的年份,普洱茶的价格又跌回大概16~18一公斤,加上加工费,每饼大约10块钱左右

从2009年到现在,普洱茶的价格一直在上涨,2017年每公斤普通普洱茶的价格大概在30~40块钱一公斤,加上加工费普洱茶的每饼的成本价格在20元左右

这只是原料再加上人工成本,还有许多产家成本没算,比如说:损耗、厂房设备的折旧,以及税收等,更别说厂家和商家的利润

“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点,“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情

”那么普洱茶的收藏门道是什么呢?如果平时你不喜欢普洱茶的口味,那么你可以在普洱茶中加一些蜂蜜、玫瑰花、菊花、桂花等调剂

当整体叶温达到85℃时3分钟左右可将酶全部灭活

如果叶温只达到80℃,就需要延长到10分钟左右

温度越低,需要的时间越长

4.茶杯中装入奶粉,用少量的凉白开溶解

(鲜奶也可以,直接吧茶汤加入鲜奶就可以了)普洱茶越来越受到人们的欢迎

但同时,市场上也出现了一些不良行为和现象

比如以次充好

有的茶商将茶饼外面用非常好的茶叶,里面掺入一般茶叶;还有少数茶商用越南的一种树叶冒充普洱茶;甚至有用做茶的下脚料,加入胶紧压而制成茶饼的

一般的普洱茶一饼357克,会卖到100元以上,高的还有成千上万元的

目前最受大众欢迎的是300—800元普洱茶

一二十元等太便宜的普洱茶,建议不要买

古树熟茶也就是利用古树茶晒青原料进行发酵的熟茶

目前一说到古树熟茶,大多人都嗤之以鼻不相信会有人用古树晒青毛茶去发酵

事实上市场上是存在古树熟茶的,不过一般都不会用最好的古树原料去发酵,一个原因是古树原料稀少,一个原因是发酵古树熟茶风险高,最重要的一个原因是卖不上价格

一般普洱熟茶收藏下去只会去火味、去堆味、去水味

收藏下去并没有很大的价值,熟茶的产生就是为了现饮需求,所以几种原因一综合,导致大家都认为古树熟茶不可能是古树发酵的

其实不然,一些商家为了兼顾一部分因为身体原因不能喝生茶的消费者也会生产古树熟茶

但古树熟茶生产的技术水平比生产一般熟茶的水平要求高,目前古树熟茶的发酵技术由于量小风险大只有少数人掌握

所以市场上很难见到古树熟茶,但一些圈子和普洱茶发烧友是有古树熟茶的



普洱茶杯茶的比例
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