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景星大树普洱茶

来源:普洱茶知识资讯网 作者:古树茶 时间:2020-08-25 13:57 点击量:

冰岛原名丙岛,是勐库茶的源头,当年古六大茶山兴旺的时候,有人从易武带回茶树种子,在冰岛种植成功,并获得经济价值

味道有易武的影子但是又自成一派

再后来,临沧地区以冰岛茶树为母树采集树种,并广泛种植成功

这个地区的普洱茶,有其特有的味道

当然也有制成的问题在里面

勐库茶,冰岛茶,由于地理问题,造成鲜叶采摘后,不能及时初制,导致茶叶会有略微的前发酵

这使得勐库茶,冰岛茶新茶苦涩味低,但是由于前发酵的原因,在后期自然发酵时,转化时间会比其他地区的茶品慢

冰岛自然村距镇政府所在地30.5公里,现有农户46户208人,自然村年产茶叶鲜叶76吨、干茶18吨,其中:古树茶鲜叶31.2吨、干茶7.8吨

白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶

中国六大茶类之一

指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶

具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点

三是绿茶在经过高温提香后,其香气可基本固定,并保留一段时间

但普洱茶的香气则不同,普洱茶在自然发酵中,伴随大量酚类物质的降解、络合和转化,其原有的香气也产生改变

普洱茶存在的樟香戓兰香、荷香、枣香等香气,在普洱茶陈化过程中只能是“间段存在”,不可能持久

换句话说,你今天喝的普洱茶可能是樟香,但将这饼茶存放二十年后再品尝,可能又转变成枣香

因此,不同年份的普洱茶其香气不同,不同陈化条件或陈化方式的普洱茶,其香气也各不相同

冰岛,在勐库镇的最北部,距离勐库镇33公里,驱车从勐库镇出发沿南勐河而上,不用一个小时即可到达冰岛老寨

也许在很多人的心里面,都有一种以含蓄、内敛为美的倾向

这如果体现在茶给人的复合感觉上,应该就能够给人带来韵味,让人觉得这茶有灵气-“活”

这就是茶的收敛性强的定义吧!(个人观点)三是:杯底留香

杯底香是展现古乔木茶山野气韵的最直观表现,景迈茶由于混生于山野之中,山野之气强烈,杯底香强而持久,十多泡后仍可嗅到

紧压茶的花色品种很多,品质要求各异

松紧度方面,黑砖、青砖、米砖是蒸压越紧越好,而茯砖就不宜蒸压过紧

色泽方面,金尖需猪肝红,康砖则要棕褐色,汤色方面,沱茶以橙黄明亮为正常,叶底方面,康砖以深褐色为正常,紧茶、饼茶则以嫩黄色为佳,香味方面,米砖、青砖有烟味是缺点

含梗量方面,米砖不含梗子,而茯砖、青砖允许含有一定比例的当年嫩梗,不得含有隔年老梗

囊压茶的品质检验,应对照茶叶标准进行实物评比

普洱茶散茶,因为其形较散,在取用时较为方便

并且它与空气接触面积较大,能够加快其陈化速度,但同时正是由于茶叶与空气的接触面积较大,导致茶叶中的香气物质容易挥发掉

并且散茶容易损坏,对存储条件(空气温度、湿度、光线)要求比较高,所以散茶不适宜长期存放

偶尔喝茶,不分优劣,只为解渴之用

对普洱茶只是以标称或者发红的汤色为认知,家中不备普洱茶

熟茶经过渥堆发酵后内含物质属性温和,茶汤对肠胃不会产生刺激作用,并能在胃壁形成一层黏膜,对肠胃起到了保护作用,茶汤带动着身体的节奏让身体感觉到非常舒适

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商家承诺:好茶不怕闷是基础,至于怎么闷,7克,150毫升盖碗,100度滚水,10秒注水,20秒闷茶,出汤,起码6泡以上的

出现水味,苦涩显现,不化的是差茶的基础



景星大树普洱茶
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