宁夏五京普洱茶茶园

八和普洱茶

来源:普洱茶知识资讯网 作者:双陈普洱 时间:2020-08-24 14:24 点击量:

新会小青柑油室均匀密布,油窝明显,芳香油含量高,经过日晒或烘焙工艺后所析出的柑油结晶而形成的白色粉末状物质

经过我们多次对比试喝,最终选定采用宫廷熟普和天马柑皮搭配

宫廷熟普更顺滑、更醇和,不夺柑皮清香,茶味柑香能够很好的达到一个平衡点

老茶头煮到汤色惭浓、香气溢出就行了,时间太长也不好

把煮好的茶汤倒入公道杯即可品饮

曼迈的茶,不是条索肥壮的一类茶,曼迈茶树属于大叶种,叶片修长,但叶片较窄,叶茎也较细

制成的干茶条索细且紧结

干茶与其他茶无异,有淡淡清香气味

茶汤却是最有识别性的

第一泡茶汤入口,苦味明显,涩味淡弱,甜味和苦味一起显现,正是有多苦,回甜就有多高

曼迈的茶,把纯料的独特性体现得完美

茶汤一入口,除入口的甜味与苦味,还有独特的米汤香,茶香的独特性与茶汤的苦甜并存,是曼迈给予的最大惊喜

茶杯中茶汤蛋黄,透亮,公道有淡淡花蜜香味

茶叶续水,出汤后,每一泡茶汤的香气都带有独特的米汤香,口中茶汤苦味慢慢淡去,转而取代的是,绵绵不绝的甜韵,和初入口的甜味,一相结合,曼迈茶的感觉,就可以用苦尽甘来这一词来概括了

综上所述,无量山茶树资料丰富,而且茶树生长环境极佳,使得茶叶中的内含物十分丰富

制作出来的成品茶品质优异,口感独具特色

因而,无量山普洱茶也是十分不错的普洱茶品

在饮用发酵的熟制普洱茶时,其起活性作用的重要成份是茶红素(TR)、茶黄素(TF)、茶褐素(TB)和没食子酸、维生素C等

发酵熟制的普洱茶,由于加工过程中微生物的作用,大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖,加工中期维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要的作用

这些成份也是普洱茶在养生健体,延年益寿功效方面优于其他茶类的独特之处

定点冲泡法

具体分为10个步骤:一是“孔雀开屏”,即向客人展示茶具;二是“温壶涤器”,即以沸水冲洗茶具;三是“普洱入宫”,即撮茶入碗,投茶量为茶碗之五分之一;四是“游龙戏水”,即以铜壶之沸水呈45度角快速冲入盖碗,令茶叶随水流翻滚而洗涤,充分释放其真味;五是“淋壶增温”,即以碗中茶汤淋洗公道壶;六是“祥龙行雨”,以沸水由低至高冲入盖碗;七是“出汤入壶”,即将碗中茶汤拂去浮沫后倒入公道壶(第1泡至第3泡,1~3分钟);八是“凤凰点水”,即将茶汤以“凤凰三点头”之势倒入公道壶中;九是“普降甘霖”,即将壶中茶汤均匀地依次倒入品茗杯(碗)中(以七分满为度);十是“齐眉敬奉”,即举杯齐眉一一奉敬,然后,将品茗杯(碗)呈园状放置于托盘中向客人敬茶



八和普洱茶
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