宁夏五京普洱茶茶园

古色普洱茶

来源:普洱茶知识资讯网 作者:老同志 时间:2020-08-24 13:46 点击量:

(7)抗衰老,茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其它茶树品种,抗衰老作用优于其它茶类

同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效

(5)健牙护齿

普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,有研究表明普洱茶具有抗菌斑形成的作用,浓度1%时效果最佳

或许对于现代的不少人而言,“曼糯”的名字颇为陌生,然而这里却曾是古树普洱茶的重要产地

尽管经历了五六十年代的自然灾害、人为损毁,目前的曼糯却依然保留有2000余亩古树茶园

虽然就采摘面积及产量而言,其比不上布朗山上的其他茶区,然而如此一来却更显得曼糯古树茶的珍贵

普洱茶冲泡要用100度沸腾的水,洗茶三次之后第四次的茶汤可以饮用

早起不要吃东西先喝一杯200ml的温热的普洱熟茶,1-2小时后你会有便意,坚持一段时间就会养成晨起排便的好习惯

午餐和晚餐前1小时空腹喝一杯温热普洱熟茶,既能帮助清肠排毒还能增加饱腹感减少主食摄入量,减肥效果立竿见影

从原料的特点来讲,旱季茶包括春茶和谷花茶,香气更高,内含物更丰富,芽头更显毫,条索更肥壮

雨水茶的内含物相对单一些,所以茶多酚在干茶中所占的比例更高,更利于发酵

春茶的发酵最难,而且容易偏酸,毫特多的常出现新茶茶汤浑浊

但春茶发出来的熟茶,香气高扬而且富于变化,口感细腻活力强,层次感明显,芽头多的口感滑爽

雨水茶发出来的熟茶,茶汤较红浓,耐泡度好,但香气略低而且变化较为不明显,但茶的味道更浓、厚重感强,对口腔的刺激变化相对不明显,各有特色吧!春茶发不好也会很难喝,雨水茶发好了也会很迷人!不管是什么茶,关键是看适不适合你喝,你喜欢不喜欢这个口感,有些人喝茶喜欢喝几千块钱一斤的,有些几十块钱的也喝了一辈子,不是在乎有钱没有钱的问题,关键是看个人口感或者是用途,送礼就买包装好看,贵一点的,自己喝就实在些

如果采用自来水泡茶,那么所采用的自来水一定要经过净化

一是用原矿紫砂缸或老陶缸经过一夜自然养水,二是用合格的滤水器过滤

因为自来水厂是用氯来对水进行杀菌的,水中的氯会通茶叶中的多酚类物质结合产生更多的苦涩类物质,从而影响茶味

本人喝茶用水的成本相对偏低,因为我是用广东佛山石湾的清代陶罐(容量16升)净化自来水后,采其上部水体经日本老铁壶烧开来用的

因为用生铁壶烧水在其他情况一定时能最大限度的保持水中的氧份,使原水的活性不减、水质软化、口感上增加“甜、顺、滑”的感觉

但并不是所有的普洱茶都要爬到树上采的

进入近现代以后,为了便于管理和采摘,也为了增加产量,人们也通过人工扦插的方式培育了大量的灌木型的普洱茶园,我们称之为台地茶

台地茶一般都是成片扦插栽培,通过人工干预,不会使其长的太高,因而便于采摘和管理,尤其适合大面积的机械采摘

第二种纯料:同一个山头或者是同一个寨子里的古树茶,不分茶树年纪不分批次

同一个山头,或者是同一个寨子里的古树茶,不分茶树年纪,不分批次

这种纯料不分茶树的年纪大小,也不分批次,只分季节,也就是说只分春茶,秋茶和雨水茶(夏茶)



古色普洱茶
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