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中茶普洱和大益普洱茶

来源:普洱茶知识资讯网 作者:东卓普洱 时间:2020-08-24 13:46 点击量:

普洱茶是以滇青为原料,做出来的茶叶闻着只有一股淡淡的茶香

我们想要茶叶闻着香喝着甜,只有采取绿茶化的工艺提升新茶的香甜感,即依赖长时间的摊晾、萎凋和高温杀青来获取

作为一名普洱入门新手,一开始就要考虑品尝一下,几千元壹饼十年以上陈期生普洱学茶(喝新生普体会不到陈年韵味),实在是有点儿得不偿失的感觉,若不幸买到仿品,损失随时是几千元,普洱老泥认为学习普洱先从熟茶开始,其口感、价位上考虑,绝对是新手入门理想的练习茶品,从近年普洱熟茶开始喝起,五年、十年、十五年、二十年的茶品完后,你会懂得什么叫普洱熟茶了(必须选择真品),喝明百普洱熟茶后,在从中生代普洱生茶中找感觉的话,就会省下不少的银子,少走许多不该走的弯路,选对茶、学懂茶、喝好茶;这就是普洱老泥所理解学习普洱茶的理念,如茶友认同并有对普洱从心里喜欢的,可一起从头学习普洱茶,其好处是经济实用,有众多茶友参与交流信息,未来的你就是懂普洱的人,能喝明白普洱了,以后喝什么陈期普洱茶你就象喝其它茶类一样,明白喝啥茶,自己说了算是吧!这几种问题中,杀青温度过高,对普洱茶品质的影响最大,尤其是对普洱茶后期品质的转化,会产生很大影响;而且杀青温度与杀青时间,还与季节性时段茶有关系,包括委凋程度、火候控制、杀青师傅的经验、采摘时间、茶叶采摘标准、习惯性口感要求等,个中过程繁复

涩味——常听说‘不苦不涩不是茶’,其实陈化六、七十年以上的陈年普洱茶,已经不见苦涩了

没有了苦涩,而仍然能表现其它茶味道的茶品,一般都被称为好茶了

普洱茶有口感比较强的‘阳刚性’普洱,有口感比较温顺的‘阴柔性’普洱茶

所谓普洱茶茶汤分层,这个问题问的不是很明确,我猜测可能是按照平常泡普洱茶来说,茶汤放一会儿,底下看起来颜色比较深一些

普洱茶性中和,具有解油脂,助消化、暖胃、生津解渴、醒脾解酒等功能,是一种老少皆宜的不可多得的纯天然保健饮品

品茶需要掌握一些实用的技能,对于茶多酚这个茶当中最重要的物质,如果大家了解了以下,将会给大家品茶带来很好的帮助:回甜:优质轻发酵、中发酵的茶,都会有非常明显回甜味,而重发酵普茶就不会有此特色了,回甜与回甘同时生成,给人以醇厚之感,十至二十老熟茶醇厚陈香之韵味那是享受,这正是好茶的迷人之处

回甜实际上是一种茶多糖作用,我们知道在普洱茶中,就蕴含有很多茶多糖,有单糖、多糖、果糖等,这是普洱茶本身所带口感,经过刺激蓓蕾而发生作用

所以回甜是一种物理作用,回甘则是霉素化学作用

老茶友们都说,一款好的新熟茶,其口感通常表现为,茶汤入口顺滑且带有甜香,微苦微涩(新熟茶如果前期微苦微涩,将来才会更甜更润),熟香易散开,茶性温和不寒凉,茶汤粘稠,温润回甘

具备这样口感特点的新熟茶不仅适合品饮,而且有着相当的后期储藏潜力

整件包装:一件六筒,六筒一小支便利运输与存放

用手工细竹皮编制的竹筐包装,竹筐有越陈越亮,不易断损的特别效用,有利于茶饼的存放与运输

苦本是茶的原味,古代称茶为“苦茶”,早已得到了印证

最早期的野生茶,茶汤苦得难以入口,经过我们的祖先长期的培养,由“野生型”茶树到“过渡型”茶树,才变成为今天的“栽培型”茶树

虽然这是一连串植物生理学的演变过程,然而站在品茗的立场角度,我们比较关心的是由难以入口的苦味,而逐渐苦味淡薄,乃至于平常人能饮用并视为美味珍品

先苦极后才能回甘,并带给普洱茶品茗者,那种真道的启示



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