宁夏五京普洱茶茶园

普洱茶在泰国

来源:普洱茶知识资讯网 作者:老同志 时间:2020-08-14 11:00 点击量:

普洱生茶干仓存放,会去掉生味、新味、草青味,去掉这些味所需的时间,会因茶而异,上文所述,条件不同,时间就不一样,以我们的经验所及,有的一、二年,有的二、三年,有的四、五年,存放五年后的茶草青味基本是没有了,总的来说就是一至五年可以去掉草青味

草青味去掉,继续陈放下去,会出一种木质的陈香,这有别于湿仓茶的发霉草席味的“陈香”

干仓茶木质的陈香是比较怡人的,要出这种香要7—10年,也是因茶而异,之后陈放下去,这种香会越来越明显

这种香很多人喜欢,也很能迷人,干净的印级茶就相似这种味,俗说的“印”味

我们这里说仅仅是相似而已,大家千万别误会,因为有些茶也许永远也到不了干净印级茶的级数

普洱茶膏制作工艺在中国一脉相承,虽然经历了明代和民国的数百年断代,但最终还是留下了重要的制作工艺

普洱茶有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟

“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点

那么如何鉴定普洱茶优劣?普洱茶被誉为“可以喝的古董”,其越陈越香的独特品质是大家公认的

普洱茶的品质与茶叶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相关

普洱茶的贮藏过程实质就是茶叶中化学物质的缓慢氧化过程

现代研究表明,普洱茶可以让一些吃进去的脂肪不经过分解、吸收就排到结肠,它又能够让消化系统的运转速度加快,让人非常容易饥饿

普洱茶对于淀粉等碳水化合物的作用不是很大,所以用普洱减肥要严格控制淀粉类,即主食的摄入

如同上一篇文章所写,若单纯谈及适口,以是否好喝为标准,口感好恶作为着眼点,根本不必谈及生熟老新,或干仓湿仓,只要对上个人口味,便是珍品

但若论及品饮之境,普洱茶的真性却只有一个

可怜啊,喝茶都可以喝晕的人,真不知道是因为自己的体质问题还是因为茶的问题!自从那次醉茶后,我都不大敢喝茶了!那天喝的是一款老生茶了,多也不多!是朋友送的,可以说我是比较幸运的一个家伙!但是我却无福消受,喝了后不到一个小时就感觉晕,恶心了!之前也不是没有喝过老生茶,但是都没醉,这次不知道是为了什么会这样的!所以我在想这次的醉茶会不会是因为茶的存放方面有问题呢?会不会是因为这款茶之前放的时候发过霉还是因为我的体质呢?在喝普洱茶的时候,有些看叶底时,说茶叶的梗比较多

在很多茶友眼中,普洱茶中有茶梗,就意味着茶叶品级低劣,毕竟看一下那些名优绿茶,全是鲜嫩的芽头

另一传说孔明南征北战时途经西双版纳,士兵们见这里土地肥沃、气侯温和,有意在此落籍,孔明视其气候土质适宜种茶,遂令军民种植,教以方法

虽经考证孔明并未到西双版纳,但并不影响诸葛孔明在当地少数民族心中的地位

据传古六大茶山也是因孔明遗器而得名

《普洱府志·古迹》记载:“旧时武侯遍历六山,留铜锣于攸乐,置锛于莽枝,埋铁砖于蛮砖,遗木梆于倚邦,埋马镫于革登,置撒袋于曼撒,因以名其山

”根据送礼对象的喜好,这个得自己去了解哦

例如有些人只喝某种茶,你要是送另外一种茶,即使再名贵,他也不会去喝的

今天要和大家聊一聊普洱茶的拼配

很多茶友都会碰到一个问题:究竟是拼配茶好还是纯料茶好?这个问题过去有讲过,现在再说两句

先说版纳的易武,现在易武产区的茶分得很细,基本上每个寨子都有名茶,甚至于有的寨子分出二、三个茶出来,有些不可思议

我们就以过去大拼配时代易武茶的情况来举例,因为大拼配得出的感受是综合性的,了解这个,易武产区的茶也就基本有个直观的印象了

综合看,易武茶就是汤甜、水软的感觉,茶汤过喉很顺畅,无挂、卡的现象,三泡之后喉部开始显现回甘,并且随着泡数的增加,回甘的深度也会往下延伸,最深可达喉结处,并且比较持久



普洱茶在泰国
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