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珍藏馆布朗古树普洱茶

来源:普洱茶知识资讯网 作者:普洱选购 时间:2020-08-14 11:00 点击量:

取适当量的普洱茶,将水烧开至90度~100度

先烫盖碗(或茶壶),将水倒掉之后将适量的普洱茶放入杯中盖碗(或茶壶)中,一般茶叶和水的比例一般是1:20~30

注水,注水之后盖上盖子20秒后出汤,第一泡醒茶

将醒茶水倒掉之后可闻杯香

第二泡注水完后盖上盖子大概10秒左右出汤,分茶之后就可以饮用了

第三泡注水之后不用盖盖子,可以快点出汤,之后几泡出汤时间可根据上一泡的浓淡进行调整

卫生安全

卫生问题是普洱茶被指责得最多的地方之一,因为熟茶的发酵不像生产生茶那么简单,整个过程比较复杂,而卫生的控制一直以来受到消费者和竞争对手的诟病

当然,现在的普洱茶企业,基本上都强制通过了QS质量标准,卫生问题已经得到解决,但在一些消费者的心理,还是留下了阴影

甜度算是品鉴熟茶最简单、最直观的一个方面,好的熟茶在茶汤还未入口之时就能闻到甜香,此外,熟茶几乎没有苦涩味,因此这甜度也更加明显了!茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜度,并且会在口腔里蔓延开来,绵长持久

取茶碗(最好是盖碗)选择菊花少许,普洱茶5克左右(也就是一块巧克力大小)投入碗中,用高温沸水进行冲泡

冰糖一起放入茶壶中;干仓普洱茶条索紧结,发酵均匀,油光润泽,用手轻敲茶饼,声音清脆利索,香气陈香,汤色青栗或深栗,清澈明亮,叶底黄栗色至深栗色

湿仓普洱茶条索松散,颜色暗淡无光泽,如水分过多则看见茶叶表面披白霜或茶叶由内而外滋生出霉菌,有一股霉味或泥味,汤色和叶底暗栗色或黑色

普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃,这点对熟普洱茶尤为明显,普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程

肝火旺盛的人易激动或冲动,急躁易怒,适合喝生普降火气,每天4杯普洱茶就可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到缓解,而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除

在用普洱茶对人血压心率及脑血流图的影响研究中,何国藩、林月蝉等认为饮普洱茶后脑血管的生理状态和脑血流动力学状态都发生了变化

数据显示饮用普洱茶可能具有降脂、改善胰岛素抗拒及预防心血管疾病的效果

所有普洱茶都是可以醒茶的

有的人认为需要醒茶的都是老茶,新茶用不着,其实这个理论是错误的

刚出的新茶,特别是生茶,让它与洁净空气充分接触一段时间,不光能提升生茶本身的香味,还能增加整体口感的协调性

茶与水的融合是自然的匹配,茶叶冲泡的质量由水决定,一泡好茶自然离不开一壶好水

古人追捧山泉水,风雅又有妙趣

我们用自来水泡茶虽然方便,但是最好除氯后再使用,以免影响茶汤风味,比如直接将自来水煮沸5分钟、存在陶瓷容器中静置一天或者用滤水器过滤,都可以

易武麻黑古树茶还具有极高的收藏价值

古茶树是稀缺性资源,它仅分布于云南的古六大茶山和新六大茶山,散落而居,片状分布,山险路远采摘难度大,又加之古树采摘一年一次,偶尔采摘两次,产量十分稀少,追求者又不计其数,更增加了它不可多得的宝贵属性

普洱茶易冲耐泡,操作平易随和

陈化得宜的普洱茶,不苦不涩,即使久浸亦能入喉,陈韵十足,妙味非其他茶品能比

勐海茶厂作为制作普洱茶的佼佼者,其出产的普洱茶得到所有普洱茶爱好者的公认,所谓冰冻三尺非一日之寒,上乘的品质使其身价暴涨

而首批紫大益更是所有紫大益的佼佼者

它的茶底是从7572的茶青中精选出来的,而7572被誉为勐海厂熟茶的经典,可想而知紫大益甲级饼的品质有多优秀

绿黄:绿少黄多的汤色,类似“浅黄色”

清明至谷雨期间的晒青毛茶常显此汤色,常伴有“青草气”或“水闷味”

大家都知道2010年后古树茶的价格年年在大幅上涨,古树茶的价格与台地茶的差距越来越大

如果说用古树茶来生产熟茶,投入是非常大的,而且生产熟茶不是说发酵的师傅技术不错就可以保证做出来好的熟茶,在一定程度上想要做出一批上好的熟茶还是需要一点运气的



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